Abstrak
Sayur dan buah merupakan bahan pangan yang sangat memberi manfaat bagi tubuh tarutama untuk sumber berbagai vitamin, mineral, dan serat pangan. Hasil Riskesdas tahun 2018 pada penduduk yang berusia ≥5 tahun sebanyak 95,5% kurang mengonsumsi sayur dan buah (Riskesdas, 2018). Selain itu, dari hasil Riskesdas tahun 2018 di Jawa Barat sebanyak 98,2% kurang mengonsumsi sayur dan buah (Riskesdas, 2018). Tujuan penelitian : Diketahuinya gambaran faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumsi sayur dan buah pada anak usia sekolah di TPQ Ar-Rahman Perumahan The Green Residence tahun 2019. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah kuesioner pada 47 responden dengan cara total sampling. Berikut hasil dari distribusi frekuensi perilaku konsumsi sayur dan buah kurang sebanyak 47 responden (62.7%), perilaku konsumsi sayur dan buah cukup sebanyak 28 responden (37.3%). Dari beberapa hasil penelitian, sikap responden memiliki hasil penelitian yang baik, dimana 44 responden memiliki sikap baik dengan presentase 93.6%, sedangkan pada 3 responden dengan presentase 6.4% memiliki sikap kurang baik. Berdasarkan hasil penelitian secara keseluruhan, gambaran faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumsi sayur dan buah pada anak usia sekolah di TPQ Ar-Rahman Perumahan The Green Residence tahun 2019 masih banyak anak yang kurang memiliki perilaku konsumsi sayur dan buah. Hal ini dikarenakan lingkungan yang kurang mendukung dan jarang tersedianya sayur dan buah dirumah.